Head Chef

Mega Konstruksi Jaya · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 4.500.000 per month

Mega Konstruksi Jaya adalah sebuah perusahaan konstruksi terkemuka yang beroperasi di Samarinda, Kalimantan Timur. Kami sedang mencari seorang Head Chef untuk mengelola dan memimpin tim kami di kantor pusat.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi di lingkungan kantor kami, serta menyediakan hidangan yang memuaskan untuk karyawan dan tamu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Job Description:
1. Mengelola dan mengawasi tim chef dalam persiapan dan penyajian makanan.
2. Memastikan kualitas, keamanan, dan kebersihan makanan sesuai dengan standar industri.
3. Membuat rencana menu harian dan mingguan.
4. Melakukan pembelian bahan baku dan mengelola inventaris.
5. Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
6. Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan pengeluaran.
7. Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Qualifications:
1. Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef atau kepala dapur di industri konstruksi atau serupa.
2. Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang diakui.
3. Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan dan kebersihan makanan.
4. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
5. Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
6. Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan anggaran.
7. Memiliki kemampuan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

ManajerialKepemimpinanKualitas MakananKebersihan dan Keamanan Makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

P
Pengiklan Anonim

Reservation Travel Agent

📍 Badung, Bali
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
G
Giselle Bali

Waiter / Waitress

📍 Badung, Bali
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
U
Urban Spot Lestari

Junior Pastry Chef

📍 Makassar, Sulawesi Selatan
nego
D
Diamond Net Corporindo

(Hybrid) Kitchen Staff

📍 Kebumen, Jawa Tengah
Rp 2.000.000 – Rp 4.000.000 per month
N
Nest Star Sejahtera

Senior Banquet Staff

📍 Baturaja, Sumatera Selatan
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
Y
YIELD Corporindo

Head Chef - Immediate

📍 Tangerang Selatan, Banten
nego